美味しい毛蟹の選び方

毛ガニも通信販売のカニの中では大変人気のカニです。
タラバガニがやはり王様ですが、
毛ガニの人気も大変なものもあります。

ずんぐりしているカタチも可愛いのですが、
やはりどうしてもあのカタチから想像以上のおいしさですので、
大変ビックリしてしまいますよね。

タラバガニと同様に毛ガニについても、
効率よく美味しい選び方がありますので、
是非毛ガニについても賢い選び方を覚えておいてくださいね。

毛ガニの選び方

いまではカニ通販が盛んになっていますが、
やはりカニというのは高級食材というのはかわりないのですから、
質のいいカニを選ぶ方がいいですし、
美味しいカニを食べるには絶対選び方を覚えておいたほうがいいです。

失敗せずに美味しい毛ガニを選ぶポイントは、

1. 旬の季節に購入
2. 出来るだけ重たいモノ
3. 甲羅の硬いモノ

の３つです。

しかし通信販売ではどうしても2番と3番は確認できませんよね。

ここでコツとしては、旬の季節に毛ガニを買うこと。
旬の季節というのは各社が顧客を獲得したいために、
良質の毛ガニを低価格で販売している事が多いです。

良質のカニというのは、必然的に重たく、身がつまり、
しかも甲羅もしっかりと硬いというのが選ばれるというわけです。

甲羅の柔いカニというのは、
早く硬い甲羅にしたいために栄養素を甲羅作成に費やしてしまうので、
旨みが無くなると言われています。

こういった要素というのは、
通信販売では触ることが出来なくて難しいですので、
安さだけにこだわらず、しっかりとした評判のいいカニ通販会社を選びましょう。