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		<title>カニ（蟹）通販ならお任せ【ワケありからご当地グルメのカニまで】</title>
		<link>http://kanisuki.sakuraweb.com/</link>
		<description>カニ通販であればお任せください。ワケありからご当地高級カニ、更にはカニに関する情報を発信します。カニはワケありカニだけではありません。</description>
		<language>ja</language>
		<pubDate>Mon, 1 Jan 1 00:00:00 +0900</pubDate>
		<lastBuildDate>Thu, 15 Dec 2011 00:04:59 +0900</lastBuildDate>
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			<title>蟹の蒸し方＠蒸し方を覚え美味しいカニを食べよう。</title>
			<link>http://kanisuki.sakuraweb.com/musikata29.html</link>
			<description><![CDATA[
年末になると、お歳暮などで蟹が送られてくることが多くなるのではないでしょうか。そのような場合、あらかじめ調理法を知っておかなくては蟹が台無しになってしまいます。蟹は生ものなので、あまり長時間冷蔵庫にしまっておくと、鮮度が落ちて味がまずくなってしまいます。なので、そんなときの為に蟹の蒸し方などを詳しく覚えておきましょう。まず、蟹を時間をかけて解凍します。電子レンジなどは使わずに、冷水などで解凍すると良いでしょう。熱湯でこちらも時間をかけてゆっくりと蒸していきます。急にやってしまうと中身の味が落ちてしまうので注意しましょう。これだけで、蒸し蟹が出来上がります。この蒸し方は、一番味を落とさずに確実に蒸すことができるので、お勧めです。意外とこの正しい蒸し方というのは知られておらず、電子レンジなどを使って急速に解凍してしまう方がおおいようです。解凍は蟹を使う上で最も重要なポイントなので、注意が必要です。ほかにもあらかじめボイルされた蟹の場合は、冷蔵庫で1日ほどかけて解凍しましょう。特に贈り物で送られてきた蟹が高級だった場合には、味を損なわないように慎重に行っていくとよいでしょう。蒸し方は特に重要なので、覚えておいて損はないでしょう。
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			<pubDate>Thu, 15 Dec 2011 18:32:33 +0900</pubDate>
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			<title>カニを茹でる方法</title>
			<link>http://kanisuki.sakuraweb.com/yuderu51.html</link>
			<description><![CDATA[
蟹の調理方法は数多くあります。ですが、やはり蟹は茹でるほうが美味しくいただけるでしょう。まず、蟹を茹でるのならば到着してからすぐに茹で上げてしまいましょう。到着してから冷凍をして、解凍を行うのはお勧めできません。解凍してから時間がたっていると、味も段々と落ちてきてしまいます。さらに賞味期限もあるので、できるだけ早めに調理を行ってしまいましょう。蟹の一番美味しく食べることができるのは解凍した直後です。なので、あまり時間を置かずに調理を行いましょう。蟹を茹でる場合には、あまり茹ですぎてしまうとかえって味が落ちてしまうので注意が必要です。なぜかというと、冷凍されている蟹は事前にしっかりと茹でられているので、茹ですぎてしまうと中身の水分が飛んでしまい、パサパサになってしまうのです。また、蟹は茹でた後ならば多少は保存しておくことが可能です。解凍してから茹でたのであれば、2日ほどは持たせることが可能です。なので、茹でた後はほかの調理法でさらに蟹を料理する、といったことも十分に可能なのです。蟹は思ったより保存がきかないものなので、保存方法や調理方法には十分な注意がひつようです。保存期間を長引かせたいのならば、蟹は茹でておいたほうが良いでしょう。
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			<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 23:51:48 +0900</pubDate>
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			<title>カニの冷凍保存について</title>
			<link>http://kanisuki.sakuraweb.com/hozon50.html</link>
			<description><![CDATA[
通販サイトを利用して蟹を購入したほとんどの場合、蟹は冷凍で送られてきます。発送まで時間がかかる場合もあるので、この冷凍の蟹の保存方法には気をつけなければなりません。また、年末に購入した場合、渋滞などの関係でさらに遅れるということもあるかもしれません。ですが、冷凍の蟹は1ヶ月ほどは保存することができますから、そこまで状態が悪くなるということはありません。しかし一部の通販サイトや、蟹を取り扱っているお店では活きたままの蟹を販売しているところもあります。活きた蟹の場合は、あまりに配送に時間がかかると味が落ちてしまい、到着したころにはかなり味が落ちていることがあります。ですが、活きた蟹の場合は保存方法よりも調理方法に気をつければ味を復活させることが可能です。到着してすぐに茹で上げれば味が元に戻る場合もあり、鮮度も戻るでしょう。やはり様々な問題がある活きた蟹よりも、冷凍の蟹のほうが保存も簡単で、賞味期限も長いのでこちらをお勧めします。ですが、冷凍の蟹もあまりに長い間冷凍したままだと味も悪くなってしまいます。水分が飛んでしまい乾いてしまう場合もあるのでどちらにしても保存はしっかりと行ったほうが良いでしょう。
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			<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 23:48:41 +0900</pubDate>
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			<title>カニのワケあり</title>
			<link>http://kanisuki.sakuraweb.com/wakeari49.html</link>
			<description><![CDATA[
最近では高級な蟹から人気の蟹なども取り扱っているお店が増えていますね。ですが、それだけでなく訳アリの蟹というものも販売されています。通販サイトなどを利用したことがある方は見覚えがあるのではないでしょうか。この訳アリの蟹というのは、形などの問題で値引きされている蟹のことで、非常に安く販売されているのです。この訳アリの蟹は、非常に安く買うことができるので、初めて通販サイトなどを利用する方はこの蟹を購入する場合が非常に多いのですが、この訳アリの蟹を買うのならば注意しなければならない点がいくつかあります。まずは、訳アリの蟹を購入する際に気をつけなくてはならないのは、中身に問題がある蟹が訳アリの蟹として販売されている場合があるということです。ほとんどの場合は外見に問題があって訳アリの蟹として販売されていますが、一部例外もあるので注意してください。実際に届いてからでしかわからないことなので、非常に厄介な問題といえるでしょう。見分け方としては、中身に問題がある蟹のほうが値段が安いので、そのような点を参考にしてトラブルを避けましょう。訳アリのものは値段は激安ですが一部問題があるので、購入に踏み切るには注意が必要でしょう。事前によく調べ、不明な点が少しでもあったら購入は控えておいたほうが良いでしょう。
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			<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 23:45:29 +0900</pubDate>
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			<title>カニの名産地</title>
			<link>http://kanisuki.sakuraweb.com/meisan48.html</link>
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日本には、蟹の名産地があります。特にズワイガニは、蟹の中でも特に美味しいとされていますよね。このズワイガニは寒い時期になればなるほど美味しくなっていくものです。ですが、季節によって味が変わるだけでなく、その産地によっても味や、名前まで変わってくるものなのです。蟹の名産地として有名なのが、福井県すよね。この福井県で水揚げされる越前ガニと呼ばれる蟹。この蟹は、実はズワイガニとまったく同じ蟹なのです。名前が変わり、味も少し変わっているのであまり知られていないことなのですが、基本的な部分はすべてズワイガニと同じです。さらに、水揚げされた地域によっては値段も変わってきます。特に福井県などの名産地では高くなることも多く、越前ガニは高級なイメージもあります。ほかには北海道などが名産地として有名ですが、日本国内だけでなく、北米、ロシアでもズワイガニなどの高級蟹は水揚げされています。こちらも少々違いがあるのですが、素人目にはまったくわかりません。些細な違いなのですが、少し足の長さが違うようです。このように、名産地は日本国内だけでなく国外まであり、その産地によっても名前、形、値段などが細かく変わってきます。
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			<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 23:43:01 +0900</pubDate>
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