カニ　正月

お正月に蟹を食べることも多いですよね。
蟹は、人数が多くても十分食べられるものとしても重宝されているのではないでしょうか。

お歳暮などに使うこともあると思われます。

ですが、正月など年末は蟹を販売しているお店も閉まっていることがほとんどです。
年末には通販サイトを利用する方もいるでしょうが、
この時期になると道路も混み合ってきて、配送に時間がかかってしまうでしょう。

なので、正月の集まりなどに間に合わせたい場合は、
年末ではなく、12月の初めなどできるだけ早い時期に注文を済ませておくと良いでしょう。

また、正月に集まって食事をする場合、蟹の調理法は最も困る点ですよね。

ですが、こういった場合はやはり茹でるなど、
できるだけ人数が多くても食べられるような調理法で蟹を料理しましょう。

蟹の刺身などを出すところも多いようですが、
やはり大人数の調理法は茹でることをお勧めします。

その場合には、タラバガニを購入すると良いでしょう。

一番手ごろで、サイズも大きいものが多く購入しやすい蟹といえます。
このように、正月に蟹を使用する場合、
配送状況などを考え注文する時期を計算したり、
人数に合わせて蟹の調理法を変えていく必要があります。